Τα παντοπωλεία όπως και τα καταστήματα ψιλικών ,ανήκουν στην κατηγορία των καταστημάτων  υγειονομικού ενδιαφέροντος και συγκεκριμένα στις επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου.

Πρόκειται για επιχειρήσεις που ασκούν δραστηριότητες εμπορίου τροφίμων και ποτών ,τα οποία προέρχονται είτε από νομίμως λειτουργούσες επιχειρήσεις, είτε παρασκευάζονται σε τμήματα αυτών.

Αδειοδοτούσα αρχή:  είναι η αρμόδια υπηρεσία του οικείου  Δήμου

Τα βήματα της αδειοδότησης  είναι:

Α/ Χορήγηση βεβαίωσης δυνατότητας ίδρυσης (παλαιά προέγκριση)

Ύστερα από αίτηση του ενδιαφερόμενου συνοδευόμενη από το έγγραφο της χρήση γης ,  και εφόσον το κατάστημα στεγάζεται σε χώρο οριζόντιας ιδιοκτησίας, την υπεύθυνη δήλωση  του ιδιοκτήτη ή του διαχειριστή κατα περίπτωση, η αρμόδια υπηρεσία του οικείου Δήμου διερευνά και βεβαιώνει αν συντρέχουν οι προϋποθέσεις για την ίδρυση του καταστήματος ,στη συγκεκριμένη τοποθεσία.

Επισημαίνεται ότι ένα κατάστημα παντοπωλείου- μινι μαρκετ  ή ψιλικών, εφόσον υπάρχει διαθέσιμος χώρος και συντρέχουν οι κατάλληλες υγειονομικές προϋποθέσεις, τότε μπορεί να συνυπάρξει και με άλλες δραστηριότητες, όπως αυτή του αναψυκτηρίου – καφέ           ( με ή χωρίς καθήμενους πελάτες), ως επίσης με πρατήριο άρτου, πρατήρια κατεψυγμένων προϊόντων, καταστήματα πώλησης τυροκομικών  και προϊόντων αλλαντοποιίας, καφεκοπτεία, πρατήρια πώλησης ετοίμων φαγητών κλπ.

Β/ η αδειοδότηση της επιχείρησης (γνωστοποίηση λειτουργίας)

Η αδειοδότηση των επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος, καθώς και συναφών επαγγελματικών δραστηριοτήτων, όπως είναι και αυτή του παντοπωλείου ή των ψιλικών, πραγματοποιείται πλέον με έναν πιο απλό και άμεσο τρόπο, μέσω της διαδικασίας της γνωστοποίησης. Η γνωστοποίηση αυτή υποβάλλεται αποκλειστικά ηλεκτρονικά, μέσω της ειδικής ψηφιακής πλατφόρμας που λειτουργεί στην ιστοσελίδα https://openbusiness.mindev.gov.gr, η οποία έχει δημιουργηθεί από το Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων. Από τη στιγμή που ολοκληρωθεί η ηλεκτρονική υποβολή της γνωστοποίησης, ο ενδιαφερόμενος μπορεί να ξεκινήσει άμεσα και νομίμως τη λειτουργία της επιχείρησης ή της δραστηριότητάς του, χωρίς να απαιτείται προηγούμενη έγκριση ή έκδοση σχετικής άδειας από τις αρμόδιες αρχές.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι η λειτουργία δεν επιτρέπεται να ξεκινήσει αν προηγουμένως δεν έχει καταβληθεί το προβλεπόμενο χρηματικό παράβολο. Επίσης, εφόσον ο επιχειρηματίας έχει ληξιπρόθεσμες οφειλές προς τον οικείο Δήμο, δεν του δίνεται το δικαίωμα να προβεί σε έναρξη της δραστηριότητάς του, ακόμη κι αν έχει υποβάλει τη γνωστοποίηση. Συνεπώς, η τακτοποίηση των οικονομικών υποχρεώσεων προς τον Δήμο αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση.

Μετά την υποβολή της γνωστοποίησης, προβλέπεται ότι οι αρμόδιες ελεγκτικές αρχές και οι συναρμόδιες υπηρεσίες μπορούν να πραγματοποιήσουν αυτοψίες στο κατάστημα ή τον επαγγελματικό χώρο. Για τον λόγο αυτό, ο επιχειρηματίας έχει την υποχρέωση να έχει συγκεντρώσει και να διατηρεί στον χώρο της επιχείρησης όλα τα απαραίτητα δικαιολογητικά και έγγραφα, όπως προβλέπεται από τη σχετική νομοθεσία. Τα έγγραφα αυτά θα πρέπει να είναι διαθέσιμα προς επίδειξη κατά τον έλεγχο, προκειμένου να διαπιστωθεί η συμμόρφωση της επιχείρησης με τις απαιτήσεις λειτουργίας και υγειονομικής ασφάλειας.

Απαιτούμενα δικαιολογητικά που πρέπει να τηρούνται στο χώρο του καταστήματος για Άδεια λειτουργίας παντοπωλείου, μίνι – μάρκετ, καταστήματος ψιλικών

1. Το αποδεικτικό υποβολής της γνωστοποίησης λειτουργίας.
2. Σχεδιάγραμμα του καταστήματος , στο οποίο θα αποτυπώνονται αναλυτικά όλοι οι κύριοι και βοηθητικοί χώροι με την εμβαδομέτρηση τους.
3. Βεβαίωση μηχανικού ότι πληροί τις προϋποθέσεις χώρου κύριας χρήσης, ότι δηλαδή ο χώρος είναι κατάλληλος για τη συγκεκριμένη χρήση υγειονομικού ενδιαφέροντος.
4. Νομιμοποιητικά στοιχεία του καταστήματος (π.χ. άδεια δόμησης, τυχόν αναθεωρήσεις αυτής, δήλωση αυθαιρέτου, κλπ).
5. Πιστοποιητικό (ενεργητικής) πυροπροστασίας, εφόσον απαιτείται, και βιβλίο τήρησης και συντήρησης πυροσβεστικών μέσων
6. Υπεύθυνη Δήλωση του υγειονομικώς υπευθύνου του καταστήματος με την οποία αποδέχεται τον διορισμό του (αν η επιχείρηση είναι εταιρική όπως και στην περίπτωση που ο γνωστοποιών είναι διαφορετικό πρόσωπο από τον υπεύθυνο του καταστήματος).
7. Το προβλεπόμενο παράβολο ή φωτοαντίγραφο του αποδεικτικού κατάθεσης.
8. Το κατάστημα θα πρέπει να πληροί επιπροσθέτως τους όρους της εκάστοτε Υγειονομικής Διάταξης και υποχρεούται να τηρεί τα παρακάτω αρχεία όπως προβλέπεται για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών , όπως είναι:. προσωπικού, νερού, καθαρισμού και απολύμανσης, απεντόμωσης και μυοκτονίας, θερμοκρασιών, πρώτων υλών και προμηθευτών.
9. Βιβλίο του Ν. 3868/10 περί απαγόρευσης καπνίσματος, θεωρημένο από τον οικείο Δήμο
10. βιβλίο και έντυπα παραπόνων

ΥΓ. Ενημερωτικά, καλό είναι να γνωρίζετε ότι από την θέση σε λειτουργία του ΟΠΣ ΑΔΕ  ( openbusiness) , παύει η λειτουργία του notifybusiness (σύστημα για την υποβολή των γνωστοποιήσεων).   Στην νέα πλατφόρμα  ο ενδιαφερόμενος καλείται να ανεβάσει στοιχεία που ναι μεν προσδίνουν  μεγαλύτερη ασφάλεια για την νόμιμη λειτουργία της επιχείρησης του ,αλλά δεν παύει για έναν μη γνώστη να  κάνουν το ολο εγχείρημα πιο δύσκολο και χρονοβόρο.

Το τεχνικό γραφείο μας ,είναι συγκροτημένο έτσι ώστε να  μπορεί να παρέχει όλες τις υπηρεσίες  που αφορουν την αδειοδότηση των επιχειρήσεων.

Μην διστάσετε  λοιπόν  να σχολιάσετε ή να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 2104280830   έστω και για μία απλή πληροφορία -υπευθ. Αργύρης Αργυράκης , μηχανολογος μηχ. –

Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε.

The post Άδεια λειτουργίας παντοπωλείου, μίνι – μάρκετ, καταστήματος ψιλικών first appeared on ΑΛΦΑ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ - Τεχνική Εμπορική.